A quién no le gustan unas buenas croquetas? Crujientes por fuera, cremosas por dentro… Son tan versátiles que las podemos hacer de cualquier cosa que…
Entrants i aperitius
Ensalada de jamón de pato, higos y reducción de Pedro Ximénez
Me encantan los productos de temporada, por qué estan en su punto óptimo de maduración, de dulzor, de vitaminas y nutrientes… y evidentmente de precio….
Salmorejo amb aire de mel Alemany torrada
Per celebrar el dia mundial de les abelles, us deixo aquest text cedit per Alemany 1879 i una recepta feta amb la seva mel que…
Croquetas de pollo
Me encantan las croquetas y desde que me las hago yo en casa, las otras no me gustan. Una buena croqueta debe tener un rebozado…
Aperitivos fáciles – Canelones de calabacín rellenos de brandada de bacalao
El calabacín es una verdura que da mucho juego y te la puedes comer cruda o cocida, la verdad es que a mi me gusta…
Aperitivos fáciles – palmeras de atún
Cuan tenemos invitados a comer en casa, de las cosas que me gusta más preparar son los aperitivos, pero me gusta que sean fáciles de…
Salmón ahumado
Esta receta es muy fácil y realmente no tiene color! Queda un salmón buenísimo, en casa es un básico, para hacer sushi, ensaladas, tostadas, pasta……
