Qui va ser el primer de tenir la mala idea de posar nata a la carbonara? Perquè? Per donar-li cremositat? L’ou i el formatge ja n’hi donen… A mi m’encanta la cremositat que aporta el rovell d’ou a la pasta, és la millor salsa del món i no se l’hi ha de fer res. Nonmés…
A casa, l’arròs ens agrada en qualsevol de les seves versions, tant li fa, la qüestió és que sigui un bon arròs amb uns bons…
A qui no li agraden unes bones croquetes? Cruixents per fora, cremoses per dins… Són tant versàtils que les podem fer de qualsevol cosa que…
L’altre dia, d’excursió amb la Clara de Woodloveletters i els nens, ens vam equivocar de camí, entremig de boscos i fagedes espectaculars i els nens…
Continuant amb la temporada de figues, avui us porto un postre, dolç, golós… Les milfulles m’agraden molt, perquè afegeixen un punt cruixent i textura al…
M’encanten els productes de temporada, perquè estan en el seu punt òptim de maduració, de dolçor, de vitamines i nutrients… i evidentment de preu. Avui…
Avui us porto la meva personal versió del Shakshuka, molt fàcils de fer! Així celebrem el dia mundial de l’alvocat, amb aquest plat ideal per…
Avui comença la setmana de la vida sana, vols que la celebrem junts? No pateixis, jo hi poso els gelats! Amb aquesta calor no hi…
Ara que fa calor a mi només em vénen de gust coses refrescants, no us passa a vosaltres? Doncs aquesta amanida de patates us encantarà…
Feliç dia nacional del celíac Fa un any i mig aproximadament, que a la Júlia li van diagnosticar celiaquia, però darrere d’aquest diagnòstic, ja portàvem…